Amandes Mamra d'Afghanistan — Grillées avec coque (Mamra Badam)

Amandes Mamra afghanes de qualité supérieure — grillées dans leur coque. La Mamra (Mamra badam) est l'amande des connaisseurs : plus petite, recourbée et plus savoureuse que les amandes de Californie courantes. Nous les achetons directement en Afghanistan et les faisons griller dans leur coque pour protéger l'amande et intensifier leur saveur beurrée caractéristique. Cassez, dégustez et goûtez la différence.

Ce qui rend les amandes Mamra uniques

La Mamra est une variété d'amande distincte — pas simplement une catégorie d'amandes ordinaires. Cultivée traditionnellement en Afghanistan, en Iran et au Cachemire, elle est prisée pour sa richesse beurrée, sa forme recourbée et ridée et son goût profondément sucré. C'est une variété traditionnellement appréciée dans les foyers afghans.

Grillées dans leur coque pour plus de fraîcheur

Griller les amandes dans leur coque protège l'amande, préserve les huiles naturelles et donne une noix plus fraîche et plus aromatique que les amandes grillées déjà décortiquées. Chaque commande arrive prête à casser — une collation rassasiante, directement de la coque.

Acheter avec un but

Chaque commande soutient les producteurs afghans et leurs familles. Avec Ghafori Foods, vous obtenez des spécialités afghanes authentiques et traçables — et vous soutenez les communautés qui les produisent.

Comment les déguster

• Cassez-les et dégustez-les comme collation de choix au quotidien
• Faites tremper les amandes toute la nuit et pelez-les pour une amande tendre et délicate
• Ajoutez-les aux mélanges montagnards, aux desserts et aux plateaux de fête

Conservation

Conservez dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique; réfrigérez pour une fraîcheur prolongée. 100 % naturelles, sans additifs.

Foire aux questions

Que sont les amandes Mamra?
Les amandes Mamra sont une variété d'amande haut de gamme originaire d'Afghanistan, d'Iran et du Cachemire, appréciée pour sa texture beurrée, sa forme recourbée et sa saveur riche et sucrée. Il s'agit d'une variété distincte des amandes de Californie courantes.

Ces amandes sont-elles grillées ou crues?
Elles sont grillées dans leur coque. Ce grillage préserve la fraîcheur et fait ressortir le goût naturellement beurré de l'amande tout en la protégeant.

En quoi les amandes Mamra diffèrent-elles des amandes ordinaires?
Les amandes Mamra sont plus petites et recourbées, avec une saveur plus riche et plus beurrée que les amandes de Californie standard. Il s'agit d'une variété distincte, et non d'une catégorie d'amandes ordinaires.

Dois-je les décortiquer?
Oui — ce sont des amandes en coque. Il suffit de casser la coque pour atteindre l'amande. Beaucoup de clients adorent la fraîcheur et le rituel de casser leurs propres amandes.

D'où viennent vos amandes Mamra?
Elles proviennent d'Afghanistan et sont expédiées partout au Canada par Ghafori Foods.